最近食べた昼ごはんです。
新米を頂ける季節になったので、お昼には出来るだけお米を食べるようにしています。
夜は滅多に炭水化物は食べないので。
旬の物は良いエネルギーと必要な栄養素が取れるので最高です。
おかずは、大根おろしにレモンを絞った物。
完全栄養食の卵、明太子、シャケを塩麹で漬けた物、がん予防に効くニラの味噌汁です。
食べ方は、最初と最後に大根おろしを食べるのがおススメです。
大根おろしに含まれる大量の酵素が吸収を防ぎ、消化を促してくれるからです。
是非 この季節 新米を楽しんでください。